U chorych, u których zdiagnozowano cukrzycę często wywołuje to szok porównywalny z tym, który przeżywają osoby chore na raka. Jednak schorzenie to choć w pełni nieuleczalne pozwala na dalsze normalne życie z uwzględnieniem pewnych ograniczeń pokarmowych. Cukrzyca jest dolegliwością, polegającą na nietrawieniu cukrów prostych. Leczenie opiera się w głównej mierze na wprowadzeniu ubogiej w węglowodany diety, a należy tutaj uwzględnić przede wszystkim wymienniki węglowodanowe. Cukier biały jest najbardziej kaloryczny.Można go zastąpić w sytuacjach oczywiście kiedy nie możemy bez niego funkcjonować, midem czy sorbitolem. Ich kaloryczność jest znacznie mniejsza.
Cukrzycy muszą zapoznać się z takim pojęciem jak indeks glikemiczny spożywanych pokarmów. Każdy produkt posiada swój własny indeks glikemiczny np. surowy sok z buraków ćwikłowych -15, natomiast gotowany już 85, czyli bardzo dużo i mógłby stanowić jedyny składnik potrawy. Oczywiście w wielu przypadkach konieczna jest farmakoterapia regulując poziom cukru we krwi. Osoby, które zachorowały na tę przypadłość nie zdawały sobie sprawy, że zwiększone pragnienie, ospałość, brak sił mogą łączyć właśnie z cukrzycą. Zwykle objawy te przypisuje się przemęczeniu, stresowi, czyli rekonwalescencji po grypie. Przyjęta norma poziomu cukru we krwi to przedział od 70 do 115 mg/dl. Wyróżniamy dwa typy cukrzycy: typu 1 - cukrzyca insulino zależna oraz typu 2 - cukrzyca np. kobiet ciężarnych.
Chorzy zobowiązani są do kontroli poziomu cukru we krwi kilka razy dziennie. Można to badanie wykonać samemu w domu przy pomocy glukometru. Glukometr jest urządzeniem wielkości małego telefonu, do którego wkłada się mały pasek z odrobina krwi pochodzącej zwykle z ukłucia igłą w palec. Wynik ukazuje się na wyświetlaczu po kilkunastu sekundach. Urządzenia te można nabyć w aptekach, które dysponują różnymi modelami. Aby przekonać się o jakości i wykonaniu takich urządzeń można zobaczyć je w aptece internetowej. Podgląd do oferty apteki online jest całodobowy i zwykle siedem dni w tygodniu. Cukrzyca jest choroba uciążliwą, lecz uleczalną.